PRODOTTI
Il Caciocavallo Podolico del Casone è ricavato al 100% da latte podolico crudo proveniente da vacche selezionate per un prodotto del tutto naturale, assolutamente privo di additivi o conservanti.
ALTA CUCINA
«Gli altri podolici hanno quella piccantezza leggermente irritante al palato,
il Caciocavallo Podolico del Casone si distingue per il suo sapore puro e definito»
Chef Luigi Batzella
Ristorante Hållbar – Milano
RAZZA PODOLICA
LIBERE PER NATURA
Libero dai concetti di stalla e mangime, ogni capo di razza podolica vive allo stato brado in spazi sterminati, senza subire alcuna forma di sfruttamento.
AZIENDA AGRICOLA PAGANICO
L’Azienda Agricola Paganico, di proprietà della famiglia Laurini, è composta da quattro masserie e si estende su circa cinquecento ettari nel cuore della Basilicata.